Spargel Gala
Spargelremesuppe
mit einem Topping von Bärlauchsahne.
5,50 €
Große Portion frischer weißer Spargel (ca. 400 Gramm)
dazu neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.
18,00 €
Portion frischer weißer Spargel mit gekochtem Schinken
dazu neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.
19,80 €
Portion frischer weißer Spargel mit rohem Schinken
dazu neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.
19,80 €
Portion frischer weißer Spargel mit kleinem Schnitzel "Wiener Art"
dazu neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.
21,80 €
Portion Spargelragout nach "Großmutter Art"
an einer Wildbratwurst, Wildjus und Salzkartoffeln.
18,30 €
Braumeisterschmaus
Spargelragout vom weißen Spargel an herzhaftem Schweinebraten, mit Dunkelbiersauce. Dazu Bärlauch-Serviettenknödeln.
19,80 €