Spargel Gala


Spargelremesuppe
mit einem Topping von Bärlauchsahne.

5,50 €

Große Portion frischer weißer Spargel (ca. 400 Gramm)
dazu neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.

18,00 €

Portion frischer weißer Spargel mit gekochtem Schinken
dazu neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.

19,80 €

Portion frischer weißer Spargel mit rohem Schinken
dazu neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.

19,80 €

Portion frischer weißer Spargel mit kleinem Schnitzel "Wiener Art"
dazu neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.

21,80 €

Portion Spargelragout nach "Großmutter Art"
an einer Wildbratwurst, Wildjus und Salzkartoffeln.

18,30 €

Braumeisterschmaus
Spargelragout vom weißen Spargel an herzhaftem Schweinebraten, mit Dunkelbiersauce. Dazu Bärlauch-Serviettenknödeln.

19,80 €