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Feines Spargelcremesüppchen

Kleine Salatkomposition
mit Salaten der Saison und einem Dressing nach Art des Hauses.

Blätterteig-Spargel-Röllchen
an Sauce Hollandaise und Bärlauch-Pesto

Salatteller "Römerhof"
Verschiedene Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Ei, Schinken, Käsestreifen und Thunfisch. Hierzu reichen wir warmes Pizzabrot.

Duett von hausgemachten Dinkel-Gnoccis (vegan)
von Rote Bete und Kürbis an einer Wasabi-Sauce.

Quinoa-Gemüsebratlinge (vegan)
an gebratenen Blumenkohlröschen und Curry-Cocossauce.

Frühlings-Lasagne (vegetarisch)
Italienische Schichtnudeln mit Spinat, Gemüsen, Champignons und Zwiebeln mit einer Tomatensauce lecker vereint.

Papardelle „Toscana“ (vegetarisch)
Herzhafte Pasta mit Bärlauchpesto, Cherrytomaten und Parmesan.

Cordon Bleu
vom heimischen Landschwein, dazu Zitrone, Pommes Frites und mediterranem bunten Karottengemüse.

Wiener Schnitzel
vom heimischen Landschwein, dazu Zitrone, Pommes Frites und mediterranem bunten Marktgemüse.

Kärntner Stephaniebraten
Faschierter Hackbraten gepaart mit Semmelknödelteig, gefüllt mit Ei und Gurkerl, Spargelgemüse und Salzkartoffeln.

Hausgemachte Hirschbratwurst
mit Wildbratenjus, auf leckerem Spargelgemüse und Butter-Röstkartoffeln.

Feines Lachsfilet vom Kaltwasserlachs
an Wasabi-Dill-Rahmsauce, dazu bunter Reis

Zanderfilet, auf der Haut gebraten,
Mandelbutter, Gemüse vom Wochenmarkt und Reis.

Herzhaftes Schwenksteak vom Schwein
angerichtet mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelgratin und Butter-Tricolor- Karottengemüse.

Hausgemachte Rindsroulade „Mediterranee“
auf Balsamicoglace, grünem Spargel, Cherrytomaten, und roten Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln.

Scaloppine al vino bianco
Kleine Steaks vom Schweinefilet, in Weiswein-Zitronen-Reduktion dazu Butternudeln und Parmesan.

Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozarellakäse und Basilikum

Pizza Salami
Tomatensauce, Käse und Salami

Pizza Torino
Tomatensauce, Käse, Salami und Schinken

Pizza Hawaii
Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas

Pizza Speziale
Tomatensauce, Käse, Salami, Peperoni und Champignons

Pizza Cappriciosa
Tomatensauce, Käse, Salami, Peperoniwurst, Schinken, Champignons, Paprika und Zwiebeln

Pizza Vegetarisch
Tomatensauce, Käse, frische Tomaten, Champignons, milde Peperoni, Artischocken, Oliven und Zwiebeln

Luftige Schmandcreme
mit Fruchtsauce und Mandelcrunch.

Veganes Mandelpanacotta
mit Früchten. (vegan!)